Mustikka-vaahterasiirappisimaa ja pikkuisen sitä perinteistäkin

Viime viikonloppuna jääkaappiin siirretyt simat voidaan virallisesti luokitella valmiiksi! Ohjeet näihin herkkujuomiin löydät täältä simasäätöä -postauksesta. 

Vaalea sima on tehty aivan perinteisellä ohjeella sitruunasta ja appelsiinista kera rusinoiden. Vasemmanpuoleinen kaunotar taasen on mustikka-vaahterasiirappisimaa, mutta makunsa puolesta nimitys pitäisi varmaankin olla toisinpäin: simassa maistuu kyllä vaahterasiirappi mutta mustikka tuo juomaan vain pienen kivan sivumaun. 

Neitokainen pian 4vee tykkäsi punaisesta juomasta enemmän. Se onkin mukavan mietoa ja lasten makuun sopivaa. Juoma maistuu simalle, mutta se käy juomaksi myös vaikka kevään tai kesän juhliin. Simaa voi näköjään maustaa monella tavalla. Mansikka ja raparperi ovat klassinen makuyhdistelmä jota voisi kokeilla seuraavalla kerralla - vaikkapa neitokaisen syntymäpäiväjuhliin.